三木の恵みを、天然魚と日本酒で味わう

昭和３９年創業、三代にわたり受け継がれてきた和食店です。毎朝、大将自ら市場へ足を運び、確かな目利きで仕入れる天然魚を中心に、旬の味わいを大切にした日本料理をご提供しています。

お米屋や野菜は、契約農家から届く無農薬のヒノヒカリや季節野菜を使用。唯一ご用意している肉料理も、近隣牧場より仕入れるなど、地元に根ざした食材選びを心がけています。四季折々の素材と向き合い、ひと皿ごとに季節を感じていただけるよう丁寧に仕上げています。

また、山田錦生産日本一を使って誇る三木市の魅力を伝えたいという想いから、日本酒にも力を入れ、料理と相性の良い地酒を中心に取り揃えています。落ち着いた空間で、心ほどけるひとときをお楽しみください。

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