のどかな田園風景の広がる自然の中に、西山牧場直営「アイスクリーム工房　ＢＯＳＳ＆ＭＯＭ」があります。地場産業の野菜や果物をふんだんに使ったアイスクリームは、素材を大切にした豊かな味わい！！自然の甘さと爽やかな後味を是非一度ご賞味下さい。
　平成２６年４月より新商品としてモナカアイスを販売しています、五色のモナカはもち米１００％天然色素を使用、少し塩味のする新食感と成っています。発売と同時に人気急上昇！！ご贈答用としても、従来のカップアイスとの詰め合わせも出来、大変喜ばれています。ぜひお召し上がりいただきたい一品です。
　牧場体験（乳しぼり、乳やり、えさやり）、加工体験（バター作り、アイス作り、カッテージチーズ作り）も可能（要予約）、　農家民宿も営業中！！
「チーズ工房＆ピザレストラン」オープン
搾りたてのミルクで作る自家製チーズとピザ!
のびのびと放し飼いされた牛から搾った生乳を使用し、チーズの製造販売をしています。
レストランでは、つくりたてのモッツァレラチーズをたっぷりトッピングしたピザを味わっていただけます。